“白鹰禄水苑” 将酿酒及酿酒人家固有的酿酒生活习俗的原点传承至今。据说现在的白鹰禄水苑是参照曾经在此的白鹰蔵元（酒的制造商）和创始人当时住的房子而建成的。在馆内举头就能看到这里使用了旧时大气的横梁，存在感十足。设施内还有特产店、餐厅、酒吧、多功能厅，更有展示从江户末期到昭和初期蔵元（酒的制造商）的生活用具。经历了160年的历史，直到今天仍在继续向人们传播介绍日本酒在现代生活中的品味方法。
请参照下面“生活展览室” 通过陈列从江户末期到昭和初期所使用过的生活用具，重现了明治末期到大正时期的饭桌文化及化妆间的生活场景。特别是生活用具，其保存状态良好，让你完全不敢想象这是一百多年以前使用过的东西。通过这些保存完美的生活用具，让您体察到他们祖祖辈辈精简持家的家风。可以说这里是一个通过过去蔵元（酒的制造商）的生活，了解滩地区酒传统和文化的好地方！
这是采用传统生酛（酒母）酿造法酿造的，让我们引以为豪的一款酒。很多的大吟酿其香味、口感都很清爽，可是这款大吟酿更注重口味的香醇浓郁。完全是为佐餐量身打造的酒，生酛（酒母）酿造法独有的绵软香醇配上恰到好处的凛冽口感，适合日餐、西餐、中餐的任何一种口味。这款酒一定会让菜肴增辉添色。
这是一家以“有日本酒陪伴的生活”为主题的商店。关西地区自不必说，远至全国，如秋田、金泽、博多等地的不光是下酒珍品，还有各种调料和腌渍小菜都在这里聚集一堂。酒器种类也十分丰富，据说有田烧、备前烧、九谷烧等陶瓷类很受欢迎。这么多可以和酒相映成辉的美味和将酒演变得更加熠熠生辉的酒器，一定要为朋友家人或自己用心挑选一款吧。
这里还为您准备了季节限定酒。夏天有酒味凛冽爽口的纳凉酒，秋天有迎接收获的“秋晴”口味酒，冬天有适合宴会的酒等等。另外，还经常举办与日本酒相关的活动。
一楼商店旁边的洋溢着日式情调的酒吧仅限周六、日及节假日营业。在这里您可以品尝到蔵元（酒的制造商）独有的各种限定酒。还设有可以试饮的立饮角。
