概要
这里是一个以“品尝真正的日本酒”为主题的日本盛酒窖直营的设施。它以明治时代标志性的红砖建筑为模式来建造的。在馆内不仅有可以供客人试饮的酒窖直送的原酒；还有云集多种适合日本酒下酒菜的商店；可以品尝到和日本酒十分相配的怀石料理的日本料理店，以及可以体验制作酒器的玻璃作坊。因为可以从多个角度感受日本酒的魅力，所以据说这里的回头客也很多。
请参照下面只有在这里才能品尝到的生原酒
通常的日本酒由于发酵的程度不同而味道有所差异，到了酿酒的最终阶段时，经过调制以后，才会进入市场。生原酒是未经调整的新酿出来的酒。酒精度数保持在较高的20%左右，且没有经过热处理，所以可以享受到浓郁的酒香。馆内就设有原酒的称量出售的柜台，您可以在试饮完四种味道的酒以后再购买。请您一定不要错过只有在蔵元（酒的制造商）旁边的煉瓦馆才能品尝到的味道！
