概要
创业于1625年的樱正宗是一个拥有约400年历史的著名酿酒制造商。使用兵库县生产的酒米----山田锦米和当地的地下水制造了可堪称最高品质的吟酿酒和纯米酒。被称为兵库酿造生命的“宮水”就是这里的第六代掌门------山邑太左衛門发现的。樱正宗也被视为酿酒的先驱,对滩酒的酿造事业作出巨大贡献。
请参照下面创业于1625年的樱正宗是一个拥有约400年历史的著名酿酒制造商。使用兵库县生产的酒米----山田锦米和当地的地下水制造了可堪称最高品质的吟酿酒和纯米酒。被称为兵库酿造生命的“宮水”就是这里的第六代掌门------山邑太左衛門发现的。樱正宗也被视为酿酒的先驱,对滩酒的酿造事业作出巨大贡献。
请参照下面樱正宗不仅放映收录了沿用至今的酿酒工程的珍贵VTR,还展示了述说着400年酿酒历史的道具,令人怀念的招牌、酒瓶、标签等等。只有在这里才能观赏到琳琅满目的展品。除了宣传酿酒工艺的区域以外,您还可以在酒窑餐厅里品尝到美味的午餐料理和日本传统高级料理---怀石料理。另外,还有只使用一块木板做成的吧台,简练自然的饮酒屋「三杯屋」,以及并邻的咖啡屋。在接触了酿酒的历史和文化后,请在这轻松的环境下,悠闲的享受一下吧!
最适合酿酒的原料米莫过于酒米“山田锦米”。其中“大吟酿 樱华一轮” 使用的还是兵库县吉川町生产的最高品质的酒米。将米磨碎到35%的尺寸后,再加入被称为最高品质的矿泉水----宫水,运用传统的工艺技能,才诞生出的无以伦比之品。打开酒封时,一股浓厚华丽的酒香扑鼻而来,喝上一口,柔和的甘甜芳醇在口中蔓延留香。请冰镇或常温饮用。
在一楼的樱蔵商店里不仅出售樱正宗的酒,还有只在这里才能买到的原创商品。请一定到试饮角,品尝一下生酒(收费)。还可以把自己的照片贴到酒瓶上制作成自己的“原创酒标签”。在二楼的道具展示区,可以先摄影,然后再把照片做成标签,和您最重要的人一起做一个世界上唯一的酒瓶吧。这项活动大受欢迎。