개요
1625년에 창업한 사쿠라마사무네는 약 400년의 역사를 가진 유명한 양조 메이커입니다.
효고현의 술쌀로 유명한 야마다니시키와 이 지역의 지하수를 사용하여 최고의 품질을 자랑하는 긴죠슈와 쥰마이슈를 만들어 왔습니다. 효고 양조의 생명 이라고도 불리는 물 “「미야미즈」”는 이 곳의 6대 당주 야마무라다자에몬이 발견하였으며 사쿠라마사무네는 나다의 술빚기에 크게 공헌한 양조의 선구자같은 존재이기도 합니다.
오랜 역사를 전해주는 전시물
옛날 그대로의 양조 공정을 담고 있는 귀중한 영상을 비롯하여 사쿠라마사무네의 양조 400년의 역사를 엿볼 수 있는 양조 도구, 추억이 담긴 간판이나 술병, 라벨 등 이 곳에서만 볼 수 있는 전시물이 가득 진열되어 있습니다. 또한 술빚기 전시 이외에도 런치부터 가이세키(일식 코스요리)까지 즐길 수 있는 양조장 직영 레스토랑과 나무로 만든 카운터가 운치 있는 가볍게 술을 즐길 수 있는 “「산바이야」”, 그리고 카페까지 병설되어 있습니다. 양조의 역사와 문화를 접한 후에 편히 쉬어 가기에 좋습니다.
