概要
這裡是一個以“品嚐真正的日本酒”為主題的日本盛酒窖直營設施。以明治時代標誌性的紅磚建築為形象來建造的。在館內不僅有酒窖直送的原酒可以供客人試飲，還設有擁有多種適合日本酒下酒菜的商店,可以品嚐到和日本酒十分相配的日本懷石的日本料理店,以及可以體驗製作酒器的玻璃工作坊。因為可以從多個角度感受日本酒的魅力，所以據說這裡的常客也很多。
請參照下面只有在這裡才能品嚐到的生原酒
通常的日本酒由於發酵的程度不同而味道有所差異，到了釀酒的最終階段時，需經過調製以後，才會進入市場。生原酒是未經調整的新釀酒。酒精度數保持在較高的20%左右，且因沒有經過熱處理，所以能享受到濃郁的酒香。館內就設有原酒秤量出售的櫃檯，您可以在試飲完四種味道的酒以後再購買。請您千萬不要錯過只有在藏元（釀酒商）旁邊的煉瓦館才能品嚐到的味道！
