概要
櫻正宗創業於1625年,是一個擁有約400年歷史的著名釀酒製造商。向大眾提供以兵庫縣的酒米・山田錦和當地的地下水為原料的頂級吟釀酒和純米酒。被稱為兵庫釀造生命的「宮水」是這裡的第六代傳人・山邑太左衛門發現的。櫻正宗是釀酒先鋒,對灘酒的釀造做出巨大貢獻。
請參照下面櫻正宗創業於1625年,是一個擁有約400年歷史的著名釀酒製造商。向大眾提供以兵庫縣的酒米・山田錦和當地的地下水為原料的頂級吟釀酒和純米酒。被稱為兵庫釀造生命的「宮水」是這裡的第六代傳人・山邑太左衛門發現的。櫻正宗是釀酒先鋒,對灘酒的釀造做出巨大貢獻。
請參照下面櫻正宗不僅放映收錄了古早釀酒工程的珍貴VTR,還展示述說著400年釀酒歷史的道具,甚至還有懷舊的招牌、酒瓶、標籤等等,只有在這裡才能觀賞的展示品琳瑯滿目。除了呈現釀酒的區域以外,還有可品嚐到午餐和懷石料理的酒廠餐廳,只有一張櫃台的漂亮飲酒屋「三杯屋」,甚至還附設咖啡廳。在接觸了釀酒的歷史和文化後請在這裡享受一下輕鬆休閒的時光吧!
最適合釀酒原料的莫過於酒米「山田錦」。「大吟釀 櫻華一輪」的原料使用了「山田錦」中出產於兵庫縣吉川町的最高品質的米,將米磨碎到35%的大小後,再加入被稱為最高品質水的「宮水」,與傳統的「工匠技術」而誕生。打開時,一股濃厚華麗的酒香撲鼻而來,喝上一口,溫柔的芳香在口中蔓延開來。請冰鎮或常溫飲用。
在一樓的「櫻蔵商店」裡不僅出售櫻正宗的酒,還有只限這裡銷售的獨創商品。也設有試飲處,務必品嚐一下生酒(收費)。另外,還可以把自己的照片貼到酒瓶上製作自己的「獨創酒標籤」。先在二樓的道具展示區攝影,當場製成標籤,因為能夠和重要的人一起做一個世界上唯一的酒瓶,所以備受好評。